界面張力儀一般測試的是液-液的界面張力或液-氣的表面張力。該儀器自動化程度高、操作簡單、方便靈活、重復性好，環(huán)法測試手段。同時具有峰值保持功能。廣泛適用于石油、化工、醫(yī) 藥、電力、印刷、學校等科學研究領(lǐng)域。

　　鉑金環(huán)法是一種傳統(tǒng)的測試方法，從發(fā)明到現(xiàn)在有約70年左右的時間。它是用直徑0.37mm的鉑金絲做成周長為60mm的環(huán)。測試時先將鉑金環(huán)浸入二種不相混合液體的界面（或液面）下2-3mm，然后再慢慢將鉑金環(huán)向上提，環(huán)與液面會形成一個膜。膜對鉑金環(huán)會有一個向下拉的力，測量整個鉑金環(huán)上提過程中膜對環(huán)所作用的zui大力值，再換算成真正的界面（表面）張力值。由于這種方法測試起來比較麻煩，測試誤差也比較大，已迅速被鉑金板法所取代。

　　鉑金板法應(yīng)用的歷史在國外也不到20年，進入國內(nèi)就更晚了。基于鉑金板法的表面/界面張力儀技術(shù)要求高、制造難度大，真正被國內(nèi)用戶廣泛使用的還是近幾年隨著國產(chǎn)鉑金板法的全自動表面/界面張力儀的研發(fā)成功并投入市場。

　　鉑金板法是用一塊鉑金板，表面進行噴砂粗化處理，為的是更好地與被測液體潤濕。測試時將鉑金板輕輕地接觸到界面（或表面），由于液體表面張力的作用會將鉑金板往下拉，當液體的表面張力及其他相關(guān)的力與儀器測試的反向的力達到平衡時，測試值就穩(wěn)定不變，如果是蒸餾水、乙醇等純物質(zhì)，整個測試過程zui快只有幾秒鐘。

　　鉑金板法測量的是液體的界面（或表面)張力的平衡值，鉑金環(huán)法測試的是液體的界面（或表面)的zui大力值。相比較，鉑金板法具有如下的優(yōu)點：

　　1.鉑金板法可測量液體界面（或表面）張力隨時間的變化：鉑金板法測量時是一直接觸被測液體的，只要液體的界面（表面）張力發(fā)生變化，測試值就會有變化，如果選用數(shù)據(jù)處理軟件還可觀測的界面（表面）張力隨時間的變化曲線；

　　2.使用方便：鉑金板測試值就是表面張力值，不需換算；鉑金環(huán)測試的是zui大力值，需要換算。鉑金板清洗方便，不易變形；

　　3.可方便地測量中高粘度液體的表面張力：鉑金環(huán)法測試時需要鉑金環(huán)向上提升，在此過程中除了表面張力的作用外還有粘力作用；

　　4.測試精度高：鉑金板不易變形，鉑金環(huán)太容易變形。環(huán)的不規(guī)則圓、不平整會影響界面（表面）張力的測試精度；

　　此外，隨著科技水平的不斷發(fā)展，應(yīng)用到界面張力儀上的新技術(shù)也層出不窮，比如“準確性自動校正功能”，“溫度自動補償功能”就是典型的例子。這些具有較高水準且非常實用的全新技術(shù)，既能提高儀器的測試精度、又能延長儀器的使用壽命、降低儀器的使用成本。