與表面張力不同，處在界面層的分子，一方面受到體相內(nèi)相同物質(zhì)分子的作用，另一方面受到性質(zhì)不同的另一相中物質(zhì)分子的作用，其作用力未必能相互抵消。因此界面張力通常要比表面張力小得多。

　　界面張力儀一般測(cè)試的是液-液的界面張力或液-氣的表面張力。是一種用物理方法代替化學(xué)方法的簡(jiǎn)單易行的測(cè)試儀器，一鍵自動(dòng)調(diào)零，用其可以迅速準(zhǔn)確地測(cè)出各種液體的表面張力值。根據(jù)客戶的不同要求可以選配磁力攪拌、cmc濃度測(cè)量、密度測(cè)量、粉體測(cè)量、纖維接觸角測(cè)量、動(dòng)態(tài)接觸角測(cè)量等功能，也可以配置成一體兩用機(jī)，可連接電腦，也可脫離電腦使用，內(nèi)置液晶數(shù)顯和小型打印機(jī)，可以單機(jī)獨(dú)立操作，也可連接電腦控制觀察張力曲線動(dòng)態(tài)變化。

　　在實(shí)際試驗(yàn)過(guò)程中，有時(shí)會(huì)碰到界面張力儀純水標(biāo)定結(jié)果偏小等情況，多次純水標(biāo)定時(shí)，結(jié)果漂移較大、測(cè)量?jī)梢后w界面時(shí)，鉑金環(huán)破膜不出結(jié)果，什么原因？

　　1、純水標(biāo)定結(jié)果偏小

　　樣品杯不潔凈。用洗潔凈清洗后，用純水沖洗，再用95℃以上的純水反復(fù)沖洗3~4遍。

　　鉑金環(huán)不潔凈。在酒精燈火焰上重新灼燒。

　　標(biāo)定值漂移。在砝碼標(biāo)定中，調(diào)整零點(diǎn)微調(diào)電位器，使儀表讀數(shù)在0001~0010之間。按繼續(xù)鍵，放置一紙片在鉑金環(huán)上，調(diào)整紙片重量，使儀表讀數(shù)與原來(lái)紙片標(biāo)定值盡量吻合。按繼續(xù)至標(biāo)定1.1克（102A為2.2克）砝碼時(shí)的界面，取1.1克砝碼放在紙片上，調(diào)整滿量程微調(diào)電位器，使儀表讀數(shù)與原來(lái)標(biāo)定值盡量吻合，然后退出。注意：此過(guò)程中請(qǐng)不要按標(biāo)定鍵。

　　2、多次純水標(biāo)定時(shí)，結(jié)果漂移較大

　　原因：環(huán)境不同，電路產(chǎn)生漂移。開機(jī)一段時(shí)間后再進(jìn)行調(diào)整零點(diǎn)、純水標(biāo)定、樣品測(cè)試。

　　3、測(cè)量?jī)梢后w界面時(shí)，鉑金環(huán)破膜不出結(jié)果原因：上面液體厚度不夠,適當(dāng)加量上面液體。

　　還有儀器如果沒(méi)有溫度補(bǔ)償功能，那么測(cè)定時(shí)你能保證被測(cè)樣品的溫度能在25度，溫度的變化影響測(cè)試結(jié)果。